Как хранить сыровяленую колбасу...

Сыровяленую колбасу нужно хранить в холодильнике при температуре +2С+8С. Если ваш холодильник сушит продукты, сыровяленую колбасу нужно дополнительно упаковать в бумагу или в полиэтиленовый пакет, чтобы она не высохла. Оптимальная  влажность для хранения свровяленной колбасы 65-70%. Максимальный срок хранения указан на этикетке. 

Если из-за перепадов температур в полиэтиленовом пакете образовался конденсат и оболочка колбасы намокла, ее необходимо вынуть из упаковки, обтереть салфеткой и сухой мукой. Она быстро впитает всю лишнюю влагу и вернет колбасе нормальный внешний вид

  • Как хранить сыровяленую колбасу...